「GravitATE」：食事を共有し、ゆっくりと楽しむためのテーブルウェア

デザイナーYueyue Zhangによる、食事体験を豊かにする革新的なテーブルウェア

現代社会では、忙しさから食事を共有する時間が減り、食事を早く済ませる傾向がある。そんな現状を変えるために、デザイナーのYueyue Zhangが提案するのが「GravitATE」。ユーザーが食事をゆっくりと楽しみ、人々との交流を深めることを促すテーブルウェアセットである。

「GravitATE」は、3つのパーソナルディナーウェアと3つのサービスボウルから成る。それぞれの形状は、ユーザーが自然と交流を共有するように誘導する。その結果、ユーザーは時間をかけて会話を楽しみ、食事をゆっくりと味わうことができる。これにより、伝統的なテーブルウェアと比較して、よりポジティブな食事体験が提供される。

このデザインの実現には3Dスキャンと3Dプリントというデジタルツールが活用されている。これにより、ユーザーテストを通じて改善を重ねながら、最終的なプロトタイプを作り上げることが可能となった。

各サービスボウルは、形状により異なる動きを生み出し、食事を共有する新たな方法を提供する。例えば、一人で食事を取ることが可能なボウルでも、その揺れる動きが他の人々にサポートを求めるサインとなる。また、パーソナルボウルのうち2つは、少量の揺れを生み出し、ユーザーが食事に集中し、早食いを避けることを可能にする。

このプロジェクトは2018年8月に始まり、2019年4月にニューヨーク州ロチェスターで完成した。デザインの背景には、人々が食事体験を無視し、スマートフォンに集中して食事を早く終えるという現象があった。そのため、交流を増やし、ゆっくりと食事をすることで食事体験を向上させることを目指した。

このデザインは、A'デザインアワード2020年のベイクウェア、テーブルウェア、ドリンクウェア、クックウェアデザイン部門でブロンズを受賞した。この賞は、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、高い技術力と創造力を持つ優れたデザインに授与される。